初夏和五月是杨梅的收获季节。说到杨梅，潮州有好几个地方盛产杨梅。

种植面积

1. 饶平新圩：作为著名的水果之乡，饶平县新圩镇一直有杨梅规模化种植的传统。新圩镇的东葵羊梅以个大、肉厚、多汁、甜度高而深受消费者青睐。

2.潮安文瓷镇：文瓷镇被誉为“水果之乡”。果树种植历史悠久，品种繁多。水果种植已成为该镇的主要经济支柱。

3. 湘桥磷溪村：磷溪村土质独特，适合种植各种果树。该村出产的杨梅果实鲜红色，风味独特，酸甜适中，老少皆宜。是理想的饭后水果。

营养价值

1.杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也非常丰富。它不仅可以直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还可以降低血脂。防止体内癌细胞形成的作用；

2.杨梅中所含的果酸不仅能开胃生津、减食解热，还能阻止体内糖分和脂肪的转化，有利于减肥；

3.杨梅对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌有抑制作用，可治疗痢疾和腹痛杨梅的营养价值及功效，对持续性痢疾有效；

4. 杨梅含有维生素C和B，对抗癌抗癌有积极作用；杨梅中所含的单氰胺和脂肪油也有抑制癌细胞的作用。​​

产品特点

杨梅宜鲜食，不宜贮藏。必须随时采摘，随时出售，随时食用。在梅花季节，家家户户的劳动都投入到了这项工作上。清晨拾起山头，清晨出现在市场上。世界各地的客商买下后，有的装上四轮，运到周边市县出售。

杨梅可采摘作为鲜果出售，也可加工成果脯、果酱、蜜饯等。

我经常听到有人说：“没有杨梅的夏天是不完整的。”咬一口，多汁、爽口、酸酸甜甜的滋味，犹如炎炎夏日的清风，轻轻吹走阵阵喧嚣，悄悄送出一丝凉意。大概杨梅就是这么醉人，就连宋代文人苏东坡这位对美食有很高追求的诗人，也不禁感叹，“建光荔枝，西凉葡萄，不如五岳杨梅。”好吧，你不妨找个悠闲的周末杨梅的营养价值及功效，约上三五好友，让味蕾在夏虫旖旎、家常回忆的悠闲时光里，来一场酸酸甜甜、无法抗拒的杨梅之旅。