银杏不是银杏的果实，而是它的种子。因为果实可以包括种子，所以果皮是被子植物所独有的。而且它属于裸子植物，没有果实。它具有很高的营养价值，含有多种微量元素、维生素和人体所需的独特成分。可以的话，可以经常食用，但要注意用量和食用方法，以免中毒。

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一、果实包括种子和果皮，其中种子用于传播和繁殖，果皮可以包括外果皮、内果皮和中果皮白果的营养价值，是被子植物特有的？银杏是一种裸子植物，没有果皮，也没有果实。所以银杏是它的种子，而不是它的果实。种子外有骨质假种皮，内皮膜质。

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二、营养价值银杏含有多种对人体健康有益的微量元素，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、钾、铁、钙、磷等白果的营养价值，还有胡萝卜素、维生素c和一些维生素。此外，还有独特的成分，如银杏酸、脂质甾醇、五碳多糖等，具有极高的营养价值。不过吃的时候要注意用量和方法，一定要煮熟后再吃，以免中毒。

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三、吃法银杏营养价值高，可以经常食用。食用时可制成甜汤。先入锅煮熟，然后捞出，放入适量白糖，加入橘皮搅拌均匀，煮沸后晾干过夜。等第二天把糖水倒出来，加入适量的银杏，就可以吃了。此外，还可制成银耳、银杏莲子汤，口感好，营养价值高。

【银杏是银杏的果实吗】

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