竹节蓼,学名为PolygonumplebeiumR.Br.,是蓼科多年生草本植物,分布在我国南北各地,具有清热解毒、止血降火、消肿止痛等功效。竹节蓼的科学营养价值分析,具有非常丰富的营养价值,其中包括维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等多种有益成分,可以有效改善人体健康。
一、竹节蓼的药用功效
1、清热解毒:竹节蓼具有清热解毒的功效,可以清热解毒,消除热毒,清肝明目,清热利尿,抗炎抗菌,抗氧化,降低血脂,抗癌,调节免疫力等功效。
2、止血降火:竹节蓼具有止血降火的功效,可以有效抑制炎症,降低血糖,抑制血小板聚集,预防心脑血管疾病,降低胆固醇,抑制肿瘤,增强免疫力,抗衰老,抗氧化,促进血液循环,抗癌等功效。
3、消肿止痛:竹节蓼具有消肿止痛的功效,可以消肿止痛,抗炎,抗菌,抗病毒,抑制过敏反应,抑制血小板聚集,抗氧化,抗癌,降低胆固醇,抗衰老,促进血液循环,增强免疫力等功效。
二、竹节蓼的营养价值
1、维生素:竹节蓼含有丰富的维生素,其中包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,可以有效改善人体健康。
2、矿物质:竹节蓼含有丰富的矿物质,其中包括钙、铁、锌、磷、镁、钾等矿物质,可以有效改善人体健康。
3、氨基酸:竹节蓼含有丰富的氨基酸,其中包括谷氨酸、苏氨酸、色氨酸等,可以有效改善人体健康。
4、脂肪酸:竹节蓼含有丰富的脂肪酸,其中包括棕榈酸、亚油酸、油酸等,可以有效改善人体健康。
三、竹节蓼的食用方法
1、茶饮:将竹节蓼洗净,放入茶杯中,加入适量的温水,然后加入适量的蜂蜜,浸泡5-10分钟,即可饮用。
2、调料:将竹节蓼洗净,放入锅中,加入适量的清水,加入适量的葱姜蒜,煮至汤汁变稠,即可食用。
3、调味:将竹节蓼洗净,放入容器中,加入适量的醋,加入适量的葱姜蒜,加入适量的盐,搅拌均匀,即可食用。