脑梗塞是由于血液循环受阻，导致部分组织缺氧坏死或软化所致。如果症状轻微，就会瘫痪。如果症状严重，可能会危及生命。所以，想要远离脑梗塞，一定要控制住。我们的血脂，防止血脂升高。

高脂血症是一种非常常见的慢性疾病。体内的高血脂不会发出一些信号。血液会逐渐变稠。血脂过多积聚会阻塞血管，导致脑梗塞。发生了。

血脂高的蛋黄不能吃？

我们患高血脂的原因与我们的饮食息息相关。生活中有些食物吃多了会导致血脂升高。有人说鸡蛋中胆固醇含量过多，经常吃鸡蛋会导致血脂波动过大，不利于血脂稳定。

鸡蛋中的胆固醇含量确实非常丰富。一个鸡蛋含有大约200毫克的胆固醇，但进入我们体内后，经过一系列的消化和新陈代谢，最终被人体吸收的胆固醇含量非常少。

另外，鸡蛋中的大部分营养成分都在蛋黄中，蛋黄中含有多种微量元素，卵磷脂的含量也比较丰富。这些物质可以降低胆固醇，加速脂质的分解，可以起到保护血管的作用。

因此，高脂血症患者也可以吃鸡蛋，但一天吃一个就够了，否则可能引起血脂波动。

想远离脑梗，建议少吃3种素食

1、茄子

茄子是一种很受欢迎的蔬菜。它味道鲜美，与米饭很相配。尤其是红烧茄子，吃久了就很难忘记。

茄子的营养成分含量很高，但茄子是一种疏松多孔的蔬菜。炒茄子时，茄子内部会进入大量油脂，导致过热，不利于血脂的稳定。

因此，不建议高脂血症患者吃茄子。如果想吃，可以少吃一点，避免摄入过多的血脂。

2、土豆

马铃薯是家家必备的蔬菜，烹调方法多种多样，无论怎么烹调，味道总是受欢迎的。

但是土豆中的淀粉含量很高。如果经常吃土豆，这些淀粉会在体内转化为葡萄糖，但是人体所需的葡萄糖是有限的血脂高不能吃什么，剩下的就会以脂肪的形式在体内积累，而且还会进入血液，导致血浓度升高，血脂持续升高。

3、浴霸

腐竹是一种豆制品，主要由大豆制成。很多人认为豆制品热量不高，可以常吃腐竹，但和其他豆制品相比，腐竹的热量却很高。

吃100克腐竹相当于吃4碗米饭。这种热度可想而知。如果体内热量过高，会导致血药浓度异常，容易使血脂升高，不利于病情稳定。

想要稳定血脂，必须养成两个好习惯

1、早点睡觉

现在很多年轻人都有熬夜的习惯，但这种习惯尤其不健康。当然，有些人被迫完成工作或学习任务。

如果长期熬夜，身体的新陈代谢系统就会紊乱，体内多余的脂肪无法及时消耗掉。

因此，平时要早睡早起，尽量不要熬夜，保证7小时的睡眠时间，以促进身体新陈代谢，帮助身体更快恢复。

2、清淡饮食

很多高脂血症的人只是因为平时吃的食物太油腻。现在我们的生活水平有了很大的提高。大鱼大肉不再是奢侈品，很多人养成了不健康的饮食习惯。导致血脂升高、高脂血症、诱发脑梗塞的习惯。

有健康的饮食习惯血脂高不能吃什么，烹调时以清淡、少油、少盐为主，尽量不要吃太油腻的食物，以降低血脂浓度，恢复身体健康。

结论：患有高脂血症的朋友要养成健康的生活和饮食习惯，三餐按时吃，作息有规律，多喝水，加强运动，同时按时服药有助于稳定血脂。