丹竹叶，又名麦冬、雉稻，是禾本科植物干燥全草的地上部分。苍白的竹叶高几寸，茎又细又绿。多年生草本，根部有数十须须，须须有种子，与麦冬一样，只是较硬。生于山坡林间沟渠阴凉潮湿的地方。夏末花穗前采收，晒干备用。性味甘、淡、冷。清热利尿。具有清心除烦、利尿通淋的作用，可用于发热、烦躁、口渴、精神疲乏、小便红肿、舌疮等。跟小编一起来看看淡竹叶的功效和作用，淡竹叶的食用方法有哪些！

轻竹叶的功效与作用

1.头脑清醒，头脑清醒

丹竹叶性寒，入心经。能清心火除烦淡竹叶的功效，对因发热引起的烦躁、口渴等症状有很好的缓解作用。

2.利尿渗透剂

丹竹叶是一种利尿剂，可以帮助排出体内的湿热。药理研究表明，正常人服用苍竹叶水煎剂可显着增加尿液中氯化物的排泄。

3.抑菌作用

药理研究还表明，清淡竹叶水煎剂对金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有抑制作用，所以每天饮用清淡竹叶水对一些细菌性疾病有预防作用。

4.抗衰老作用

叶子还含有大量的抗氧化剂。其中，生物类黄酮具有良好的抗自由基能力，有助于清除体内自由基。同时，叶子中丰富的叶绿素也是很好的抗氧化剂。氧化成分，能起到抗衰老的作用。

淡竹叶的食用方法有哪些

一、清淡竹叶粥

选择淡竹叶30克左右，粳米50克，冰糖少许。将准备好的淡竹叶用清水冲洗干净，然后放入装有适量水的锅中煮成汤。煮沸后去渣，留汁；将粳米洗净，放入锅中，加入淡竹叶水和水煮沸。待粥快熟时，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

早晚各吃一次，清热利尿，有益人体健康。

二、淡竹叶茶

取适量新鲜的淡竹叶晒干，切成粗块，晒干后存放。每次将淡竹叶10克左右放入杯中，烧开水，倒入杯中泡茶，稍凉后饮用。

淡竹叶有清凉利尿的作用。它可以冲泡几次，每天服用 1 剂。夏季对口腔溃疡等疾病有很好的缓解作用。

三、盘峡竹叶汤

选择淡竹叶、人参、甘草各6克，半夏9克，麦冬20克，生石膏50克，粳米10克，将前几种材料放入锅中，加水煮沸水位减半，去渣，然后将粳米倒入锅中煮至米熟，取出粳米，保持汤温，一日3次。

此汤药材种类繁多，对胸闷、舌红、苔少等问题有很好的辅助作用。

四、竹叶豆腐汤

准备淡竹叶15克，豆腐150克，白糖适量。淡竹叶用清水冲洗干净，放入过冲中加水约100ml煮半小时淡竹叶的功效，然后过滤淡竹叶，只留汁备用。豆腐清洗干净后，切成4cm左右的方块，将豆腐放入锅中，将淡竹叶倒入锅中。取汁和适量水，大火烧开水，小火煮半小时，再加入适量白糖搅拌均匀即可食用。

竹叶豆腐汤有清热明目之功效，结膜炎患者可多食。

不错

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