腹泻是由志贺氏菌引起的肠道传染病。

痢疾是一种常见的肠道传染病。临床表现为大便次数增多、腹痛、肛门扩张、大便不愉快、腹泻、红白脓血。其发生多与外邪、疾病、饮食不当等因素有关。本病一年四季均可发生，多发于​​夏秋季节。人类普遍易感。重度痢疾多发生于儿童及年老体弱者痢疾症状，内闭外脱症状重者多为邪气上盛所致。起病急骤，高热惊厥甚至昏迷死亡。细菌性痢疾、阿米巴性痢疾、西医溃疡性结肠炎均属此病范畴。细菌性痢疾是由志贺氏菌引起的肠道传染病。志贺氏菌在细菌性痢疾患者或无症状携带者的肠道中繁殖，并随粪便排出。如果不加以控制和治疗痢疾症状，志贺氏菌会污染环境、食物或水。健康人不注意饮食卫生，食用被志贺氏菌污染的水或食物时，大量志贺氏菌可能通过消化道进入人体。在肠黏膜内会大量繁殖，引起局部炎症反应，进而导致细菌性痢疾的临床症状。一旦感染了菌痢，要积极治疗，同时要补充水分，加强营养，才能慢慢控制病情。

多喝水或米汤滋阴生津，或遵医嘱静脉输液。痢疾流行季节，可适当食用生蒜瓣。具有止泻作用的食物，如芒硝或莲藕淀粉，可作汤食用，或新鲜马齿苋洗净煮熟。湿热痢疾患者宜吃清淡易消化的流质或半流质，可吃马齿苋粥。痢疾患者应暂时禁食，多喝水，必要时补充液体。病情好转后给予高热量、清淡流质、无渣半流质食物，逐渐恢复饮食。寒性痢疾患者的饮食宜温热、清淡、易消化，如生姜、大蒜等。阴虚痢疾患者可以吃莲藕酸梅粥。寒性痢疾患者饮食宜适量，包括乌梅、红糖、姜茶等。