【虾青素】，被小红书等各大美妆平台点赞的“抗衰老之王”，据说抗氧化能力是维生素C的6000倍，火爆连JANE身边的同事都来了要问，它的抗衰老效果真的那么好吗？这个产品值得买吗？

首先要明白，抗氧化剂是导致人体衰老的过量自由基。

让我们在这里谈谈虾青素。虾青素其实是一种类胡萝卜素（比兔子爱吃的红胡萝卜中的β-胡萝卜素高一点），它清除自由基的方式是暴力而直接的。是奥特曼打小怪兽的节奏。

相比之下，维他命C/V E至少会跟小怪物打招呼“别动，我是警察”。

咳咳，虾青素在抗衰老方面有点粗鲁，但效果确实不错，所以含有虾青素的产品，无论是吃还是敷脸，都值得购买！

（看起来很饿……）

虾青素最早是在虾和螃蟹中发现的虾青素的功效与作用，因此得名（现任导演决定在晚上买一打小龙虾来弥补）。

但事实上，虾蟹中的虾青素是通过食用自然界的藻类和浮游生物而获得的。动物本身不合成虾青素，虾青素主要集中在虾蟹壳中。没有人喜欢吃贝壳。

藻类是虾青素的最终来源，尤其是雨生红球藻，其虾青素含量尤为突出，可达干重的4%。要补充这个量，你可能得吃一吨小龙虾……

这里必须说明，虾青素不是青色，而是橙红色。虾蟹活着的时候之所以是蓝色的，是因为虾青素和蛋白质结合在一起的。虾蟹煮熟后，虾青素释放出来，呈现出原来的橙红色。

那么，如何判断市面上虾青素原液的真伪呢？有一个简单的方法，把虾青素滴在白纸上虾青素的功效与作用，在阳光下晒几个小时，虾青素会从橙红色变成无色，这是虾青素在自身抗紫外线方面的牺牲（所以虾青素要远离从光）。

而如果你买的虾青素精华是无色的，说明添加量很小，或者配方不够稳定，虾青素已经氧化褪色了。目前不建议购买。

现在市场上的虾青素有两种方法：人工合成和自然提取。这里必须要说的是，只有来自藻类的虾青素才具有很强的抗氧化作用。合成虾青素的抗氧化能力很弱，购买时注意鉴别。

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