莲子是一种具有清心去热、滋阴润燥之功效的食物，也是一种药材。我国很多地方都种有莲子。莲子是一种养心安神、健脾止泻、补肾固精的药材。莲子对健康有非常高的益处。吃莲子有很多好处。莲子对人们的健康有很多好处。下面就和小编一起来看看莲子的功效与作用，莲子的正确吃法有哪些！

莲子的功效与作用

1、坚强你的心，平静你的心。莲子不仅有非常显着的强心作用，而且莲子碱能有效抵抗钙质和心律失常。往往在晚上，失眠的患者可以在睡前喝一杯莲子茶。如果失眠严重，也可以考虑加水喝。分心的主要作用是辅助失眠，尤其是对于长期失眠的人。效果非常好。放入水中，早晚各取一杯，尤其是晚上睡前，若能取一杯，可有效达到辅助失眠的现象，非常适合中老年人经常失眠的人。

2、健脾止泻。莲子中所含的棉子糖是一种非常温和的滋补品，对于那些身体虚弱的人来说，比如慢性病。对脾胃不好的人莲子的功效与作用，有调理脾胃的作用。

3、去除火和雀斑。带核的莲子可以清心去火，还可以去雀斑。

4、去遗精，收精：莲子碱具有镇定性欲的作用，对经常遗精或滑精的青年人有很好的止遗精和收精作用。

莲子的正确食用方法有哪些？

甜莲子

材料：莲子、白糖、水

实践：

1、取新鲜莲子用水清洗，然后用温水浸泡5分钟。

2、将泡好的莲子放入锅中煮5分钟，捞出。

3、放入水再次煮至沸腾，捞出莲子，捞出莲心。

4、在沸水中煮40分钟左右，让莲子变软。

5、取一个砂锅，加入250克水和100克糖，煮沸让糖融化。

6、将莲子放入锅中煮5分钟。盛入碗中，吃起来香甜可口。

银耳莲子粥

成分：银耳、莲子、枸杞、红枣、黄冰糖

实践：

1、 将银耳和莲子浸泡在水中。

2、将银耳泡软，用水冲洗干净，撕成小块。

3、锅中放入冷水，加入银耳，大火烧开，转中火炖半小时左右。

4、放入黄冰糖、莲子、红枣，大火烧开，转中火炖半小时左右。

5、等莲子完全煮熟，银耳又软又粘，加入枸杞，大火烧开，关火，上桌。

莲子银耳汤

莲子200克，银耳适量莲子的功效与作用，白糖250克，白糖和桂花汁少许。

莲子去皮，用开水烫过心。将银耳浸泡在温水中，撕成小花瓣。将莲子放入碗中，加水入筐蒸至熟，取原汁。烧热锅，加水、白糖和桂花汁，煮沸后加入银耳稍微烫一下，捞出入碗，倒入莲子，淋上桂花汁。

莲子银耳汤是大家最熟悉的吃法。莲子银耳汤是由莲子、银耳和白糖制成的，具有很高的保健价值。莲子银耳汤可以养肺健脾，养心养肾。

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