鸡汤营养丰富,适合孕妇适量食用。但是很多准妈妈不知道怎么做孕妇喝的鸡汤呢?这里有4款美味又营养的孕妇鸡汤!
孕妇鸡汤1:香菇炖鸡汤
材料:鲜香菇500克,鸡1只,料酒15克,精盐3克,葱10克,鸡蛋2个,姜片10克,香油5克,花生油,和适量的鸡汤
如何:
1、鸡宰杀,去毛,去内脏,在一锅沸水中焯一下,取出,切块,热油炸至鸡皮呈金黄色;把金针菇去掉,清洗干净。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱花、姜片、金针菇放入炖盅,加入鸡汤,入笼蒸至鸡熟,捞出,淋上香油,撒上胡椒粉。 .
孕妇鸡汤2:滋补山药黑鸡汤
材料:黑鸡1只、山药1条、火腿5片、珍珠菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2条、葱2段、姜4片、适量盐量
练习
1、乌鸡去爪和尾巴,冲洗表面和内腔,放入冷水锅中大火煮沸,捞出;
2、准备另一个砂锅,加水到砂锅的一半,煮至水热,加入汆烫的乌鸡、火腿、泡珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、青菜洋葱,姜一起,大火煮沸,炖一个半小时左右。
3、山药洗净,去皮,切成大块,放入锅中炖半小时至酥脆。最后加适量盐调味。
孕妇鸡汤3:猴头鸡汤
材料:猴头菇3只,鸡半只;适量枸杞、生姜、盐、料酒;几片火腿
如何:
1、猴头菇用温水浸泡六个小时,用手抓起,洗净;将鸡肉放入沸锅中焯一下孕妇喝的鸡汤怎么做,加入姜两片,少许酒去腥味,去煨水。出来冲洗一下。
2、鸡肉切块,火腿切片,将鸡肉、火腿、猴头菇、姜片放入电炖紫砂锅中,一次加足量冷水,小火炖4小时;最后半小时加入枸杞,加盐调味后饮用。
孕妇鸡汤4:七桂炖鸡汤
材料:小母鸡1只(约1000克)、黄芪50克、当归10克、精盐5克、胡椒粉0.5克
如何:
1、鸡被宰杀,去毛去内脏,切掉鸡爪和鸡壳孕妇喝的鸡汤怎么做,用水洗净;
2、黄芪去皮,用当归洗净备用;
3、沙锅冲洗干净,加水400克,再加入整鸡。水开后撇去浮渣,加入黄芪、当归、胡椒粉,小火炖2小时左右,再加入精盐炖2分钟。