很多人对南瓜都很熟悉，在很多人的日常饮食中也经常可以看到南瓜的身影。

但说到南瓜藤和南瓜藤的功效，一般人一般都不知道。现在，让我们来看看南瓜藤的神奇功效。

南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上桌，还可以入药。当然，一定要取南瓜藤最嫩的部分。这部分葡萄藤可以食用，嫩叶也可以食用。

南瓜藤的功效与作用

中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。

入肝脾经。清肺，和胃泥胡菜的功效和作用，通络。治疗肺结核、低热、胃痛、月经不调、烫伤。

1.泌尿系结石的治疗

南瓜藤治疗泌尿系结石有一定的疗效。对于小的稳定的石头，您不妨尝试一下。毕竟，南瓜藤是无毒的。

2.治疗消耗内热

南瓜藤汁可有效治疗虚劳内热。具有清肺、和胃、通络的功效。可治疗肺结核、低热、咳嗽、扁桃体发炎、视力模糊、肠热、便秘等。

3.治疗高血压

对肝阳上亢引起的高血压有一定疗效。对于肥胖引起的高血压，减肥也可以。对于其他类型的高血压，请听从医生的建议。

4.戒烟

南瓜藤适量洗净切碎，捣烂榨汁，加适量红糖，烧开水泡茶。

或干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖，一份。它可以镇定神经并消除尼古丁，但要坚持下去。

如何吃南瓜藤

炒南瓜藤

1、南瓜藤清洗干净，撕掉叶子，撕掉藤上的绒毛，去掉老梗，可以保留藤上的胡须；

2、用水冲洗干净，掰成小块，叶子用水冲洗干净，轻轻揉搓去除绒毛。大蒜切片，辣椒切粒；

3、锅热后，倒入油，加入蒜片和辣椒丁翻炒至香；

4、 然后倒入南瓜藤和叶子不断翻炒；

5、 翻炒至藤叶变软碎，加入盐和少许胡椒粉搅拌均匀。

笋干炒南瓜藤

1、干笋先泡水，切成小块。将南瓜藤上的经脉取出，切成段；

2、起锅，放油，翻炒南瓜藤，不停搅拌；

3、加入笋干一起翻炒；

4、最后加少许水，炒至熟。

此外，南瓜枝上还有一物，就是营养师极力推荐的“全能蔬菜”和“微型营养宝库”。它也是一种蔬菜和药物，它是南瓜花。

南瓜花的营养价值

南瓜花是整个南瓜植物的精华。南瓜花富含蛋白质、维生素和矿物质，如铁和钙。

它所含的营养成分是南瓜其他部位的数倍，尤其是胡萝卜素的含量非常丰富。

南瓜花的药用价值

1.鲜南瓜花或干南瓜花均可入药。它们性凉，味甘，有祛湿清热、消肿解毒、收敛止血的功效。对黄疸、痢疾、咳嗽、痈肿毒有很好的治疗作用。

2.南瓜花还有治疗炎症的作用，对结膜炎、乳腺炎等各种炎症有辅助治疗作用。

3.南瓜花花粉是世界公认的特殊保健品。具有消除疲劳、增强体力、增强智力、改善睡眠、保护心脏和血管、防止出血等多种特殊保健功能。

4.南瓜花还含有大量的胡萝卜素，对各种症状有辅助防治作用。如恶性淋巴瘤等，与血液中的胡萝卜素含量密切相关。

南瓜花的做法

酿南瓜花

1、香菇洗净，去蒂泥胡菜的功效和作用，切小块，南瓜花洗净，沥干水分；将香菇、虾米、葱花、精盐拌匀，塞入南瓜花中，入筐蒸熟备用。