“蝉鸣声浓夏”描述的是大暑时期的景象。 大暑不仅炎热，而且又湿又热，就像在蒸笼里一样，热得让人喘不过气来。 正因如此，大暑养生的重点是“防暑”和“祛湿”。

除了要注意卫生，夏季的饮食也要清淡一些，主要是呵护肠胃，夏天特别脆弱。 暑期多喝汤、喝粥孕妇能吃大料吗，多吃药食同源的食材，按时节吃“三瓜二豆一肉”，不仅可以清热解暑，还可以健脾利湿。

3个瓜

冬瓜

冬瓜是盛夏最常见的瓜类蔬菜之一。 瓜肉甜，水分多。 中医认为可消暑利湿，利水消肿。 因此，在夏季常用于炒菜或煲汤。 今天我介绍一种新的吃法。 用冬瓜做的早餐饼更好吃。

冬瓜蛋饼

1、冬瓜半个去皮去皮，冬瓜切丁，加一勺盐腌10分钟； 半根胡萝卜切小方块和腌好的冬瓜一起放，再加入适量葱花和鸡蛋两个，一小把海米，一勺花椒粉，一勺花椒粉，搅拌均匀均匀，然后加入适量面粉，搅拌至馅成球状。

2、电饼铛烧热，刷上植物油。 当油热到 50% 时，加入馅料并将其摊成薄而均匀的馅饼。 盖上锅盖，用小火煎2分钟。 翻过来，把另一面煎至两面金黄。 黄色，准备上菜。

苦瓜

苦瓜又名“凉瓜”。 其独特的苦味能清热健胃。 中医认为，苦瓜适宜夏季食用。 是消暑消暑的最佳蔬菜。

苦瓜炒肉

1. 苦瓜去肉切条； 红辣椒一条，切成粗丝； 瘦猪肉一块切成肉丝，加盐、胡椒粉、老抽、料酒搅匀，再打入一个鸡蛋、少许淀粉、少许油，搅匀腌10分钟。

2、小葱切小块； 生姜一片，切成菱形片； 将大蒜切成片；

3. 锅中烧开水。 水开后倒入苦瓜焯水20秒后倒出。 用清水将苦瓜迅速冷却，然后沥干水分。

4、锅内油烧热，倒入葱、姜、蒜、红辣椒爆香，倒入肉​​丝炒至变白，加入料酒去腥，倒入苦瓜炒香大火炒，加盐、鸡精、胡椒粉、糖、蚝油大火继续翻炒，让调味料溶化，出锅装盘。

西瓜

西瓜被誉为“瓜中之王”。 甘甜多汁，爽口解渴，多生食。 但也可制成酱汁贮藏食用，既能清热除湿，又能利水消肿。

西瓜酱油

1、提前一晚泡黄豆，将黄豆泡好，洗净去除豆皮和杂质，然后将碎豆挑出； 小葱切葱花，干辣椒少许； 切一些姜末备用； 西瓜取出瓜肉备用，两斤黄豆需要五斤西瓜。

2、豆子下锅冷水下，加入姜片、葱花、八角一个、桂皮二节、月桂叶两片，加两勺盐调味，盖上锅盖小火煮20分钟，至豆子变软，取出控水备用。

3. 热锅冷油，放入八角和一把青花椒炸香孕妇能吃大料吗，捞出，先将姜末、葱花、干辣椒炒香，倒入200克甜面酱煮香，然后倒入黄豆翻炒均匀，再倒入西瓜浆一起煮，加少许蚝油、味精、十三香、生抽调味，小火煮20分钟不关火继续煮，再煮20分钟收干水分，出锅前撒一把白芝麻。

2 豆

红豆

红豆一般只作食物，夏天适合养心，而红色食物对心脏来说恰到好处，所以夏天应该多吃点红豆，不仅可以祛湿消肿，而且特别有益于心脏。

红豆卷

1、200克面粉加入3克酵母和10克白糖，加少量水分次揉成光滑的面团，密封发酵1小时，将面团去皮成蜂窝状形状。

2、锅内烧开水，将浸泡一夜的红豆倒入蒸锅中，蒸15分钟后取出，倒入盆中晾凉，加入一勺白糖拌匀待用使用。

3、将面团揉成长条，分成均匀的面片。 揉面团并用细布盖住。 将圆形面坯压紧，擀成圆形面片，加入适量红豆馅。 拧紧开口，卷成牛舌状。 翻过来刷一点水，然后卷起来盖上棉布，再发酵10分钟。

4、水开后，将发酵好的红豆卷放入蒸锅，盖上锅盖蒸15分钟关火，再炖2分钟，关火取出红豆卷。

绿豆

绿豆性寒，具有清热消暑、美容养颜、止渴利尿等功效，又被誉为“人间食谷”。 所以大家经常吃绿豆来消暑。

冷冻豆瓣酱

1、将500克绿豆倒入适量的水中浸泡，加入3克碱面，搅拌均匀浸泡3小时左右，倒入高压锅中小火压15分钟，煮沸水干，取出一小锅豆瓣酱，放入冰糖20克，没过绿豆的水搅拌均匀。

2.将绿豆倒入打蛋器中打2分钟左右。 将绿豆和冰糖捣碎倒入碗中，加几颗枸杞装饰，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟后取出。 食用。

1 块肉

鸭子

鸭肉性寒，是夏季进补的极佳食物。 具有养胃补肾、消水肿、清热止痢、清热解毒、止咳化痰等作用，非常适合酷暑时节食用。

柠檬鸭

1. 半只土鸭剁小块； 两个红辣椒切段； 将新鲜柠檬切成片； 捣碎大蒜； 生姜切片； 加入少许干辣椒备用。

2.烧热锅里的油。 油热后，加入姜、蒜、干辣椒，用小火炒出香味。 倒入鸭块，转中火翻炒，让里面的水汽散去。 翻炒3分钟至鸭块香。 炸好变色后，倒入适量料酒去腥，加盐3克，生抽10克，老抽3克，翻炒均匀，加水调匀还没盖过鸭块，大火烧开，转小火炖20分钟，加入柠檬片和10克蚝油翻炒均匀，盖上锅盖再炖10分钟。