如果你不知道什么食物可以养肝护肝，那你一定要试试红枣。红枣富含蛋白质、碳水化合物、有机酸、维生素A、维生素C、各种微量钙和氨基酸等营养物质。研究发现，红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。红枣还含有抑制癌细胞，甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质。实验中，四氯化碳肝损伤家兔每天喂食大枣汤，连续1周。结果显示，与对照组相比，血清总蛋白和白蛋白显着升高，说明大枣具有保肝作用。【详细>>】

5. 猪肝

中国讲究吃什么补什么。养肝护肝最好的方法之一就是吃肝。猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等护肝食品，中医认为它具有养肝明目、养血健脾的作用。 . 适用于气血虚弱、面色苍白、缺铁性贫血者；适用于因肝血不足引起的麻疹病后视力模糊、夜盲症、干眼症、角膜软化症等，但小编提醒：高血压、冠心病患者不宜食用。【详细>>】

6.枸杞

养肝护肝的方法和食物有哪些？枸杞是著名的滋补品，是吃的好方法。枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等健康眼睛所必需的钙、铁等营养物质，因此有改善视力的作用，故俗称“明眼”。枸杞可以滋补肝肾，明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合消除疲劳。研究表明，枸杞多糖能促进免疫力，抗…抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保护肝脏、保护生殖功能。【详细>>】

7.大蒜

大蒜、洋葱、大葱等富含硫化物的食物是养肝的好成分。大蒜含有天然化合物和抗氧化剂，不仅可以有效杀灭细菌，还有助于激活肝脏解毒所需的酶。大蒜素和硒能与硝酸盐结合，减少有毒“亚硝酸盐”的机会，并与铅（重金属）融合并排出体外。因此，吃大蒜对净化肝脏，增强解毒能力很有帮助。保护肝脏，调节血糖水平，降低血液粘度，预防血栓。大蒜不仅具有独特的药理活性，而且没有过敏反应、副作用和毒性。【详细>>】

8. 葡萄柚

吃什么水果可以养肝？葡萄柚非常有名。柚子营养丰富，含有人体所需的多种营养素。一般可食率在70%以上，其丰富的营养成分是其他柑桔所无法企及的。它含有丰富的营养成分和微量元素，具有广泛的医疗保健功能。，对偏头痛、胆结石、抗感染、月经不调等有一定疗效。它还含有天然保护肝脏的抗氧化剂，可以滋养组织细胞，增强肝功能。【详细>>】

9.浆果

浆果是春季滋补肝脏的最佳食物之一。蓝莓、草莓等浆果富含花青素、多酚等物质，具有抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激的伤害。, 蔓越莓具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、保肝、抗溃疡的作用，一项实验发现，蓝莓中常见的抗氧化剂类型减缓了大鼠肝脏病变和纤维化的发展护肝食品，疤痕组织发展。在试管研究中，蓝莓提取物甚至被证明可以抑制人类肝癌细胞的生长。

10. 坚果