如果说去除体内水分的最佳方法，大麦当之无愧。薏苡仁又名大麦，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁的药用最早记载于《神农本草经》，认为薏苡仁善治风湿痹痛，能行气除湿，长期服用可轻体益气。中医认为，薏苡仁性味甘淡红豆薏米水怎么煮去湿气，性凉，归脾、胃、肺经。所以，老广家常备薏米，用来煮粥煲汤，健脾利湿。分享两则薏米祛湿偏方。

怎么吃薏米祛湿

薏苡仁性平，味甘，滋补。既能利尿消肿，又能健脾补中。最适用于脾虚引起的腹泻、水肿、脚气等病症。将白术、黄芪、茯苓等药物一起制成药膳，如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁瘦肉汤等。去热和湿气。是祛湿的食疗佳品。可与冬瓜、陈皮、荷叶等配制药膳，如薏仁冬瓜汤等。薏苡仁清肺热、大肠热。咳嗽伴有黄痰、脓痰者，可将薏苡仁与冬瓜、杏仁同食；若腹泻伴有肛门灼痛、腹痛、心烦、口渴等症状，可将薏苡仁与扁豆、木棉、车前草等同服药膳。

此外，薏苡仁还有舒筋止痛的作用。是治疗关节炎的常用药物，也是食疗佳品。

值得注意的是，脾虚泄泻的人可以先炒薏仁再吃，效果会更好。薏苡仁性善利湿，热病津液耗损者，或平时阴虚或阴虚火旺者慎用。

推荐两方薏米祛湿方：

食谱一：白扁豆薏仁冬瓜炖排骨

原料：白扁豆50克，薏米50克，冬瓜适量红豆薏米水怎么煮去湿气，排骨500克。

方药：白扁豆有健脾化湿、清热解暑的功效，而大麦利尿和冬瓜利尿，一起做汤可以健脾祛湿利水。

偏方二：薏米红豆盆栽祛湿消肿

原料：红豆100克，薏米50克。

方药：红豆有清心养神、健脾益肾的功效，还有消肿轻身的功效。有些人会出现水肿。这个时候喝点红豆汤，对水肿有很好的治疗作用。如果刚出现水肿的时候可以喝红豆汤来治疗，第二天就可以看到水肿消退，坚持服用8天左右，水肿就会完全消失。红豆和薏米一起煮水有祛湿的作用。味道很清爽。老少皆宜。方法很简单。