中药汤剂是一项技术活动。方法不当会大大降低中药的疗效。那么什么是正确的中药煎剂方法呢？正确做法，带你学习煎中药的正确方法。

煎中药的正确方法

1、水

我们在煎药时很少考虑水的选择。事实上，水在煎剂中的作用也不容忽视。在张仲景的方书中，有的方子需要用清浆水煎，有的方子需要用甘蓝水、泉水，甚至井花水煎。深意。不同种类的水和来自不同地方的水有不同的效果。现在大多用自来水、井水、泉水煮药，只要水是干净的。只要自来水符合国家规定的饮用标准，若考虑余氯问题，可将自来水放入容器中浸泡数小时后再用于煎煮，可显着降低氯含量。另外，不能用热水浸泡中药，因为会在药物表面形成一层薄膜，影响有效成分的沉淀。

2、加多少水

一般来说，炸头的水量应该在药面以下3厘米左右。在实际操作和应用中，仍需根据药材的质地、用量、药效以及使用者的病情、年龄、体质等因素进行增减。对于一些吸水性较弱的矿物质、贝壳药材和芳香解毒剂（如桂枝汤、银翘散）等，不宜多加水，以免药材被淹没。吸水性较好的药材（如茯苓、山药）和植物花叶（如旋覆花、桑叶、枇杷叶）等，应适量加水。质地坚硬粘稠，需要长期煎煮的药材（如龟甲、黄芪）和滋补调理剂（如六味地黄汤）因煎煮时间过长，必须多加水时间。

二煎除去一煎的水，所以二煎的水量一般只需要没过药材即可。

PS：煎药时不宜频繁加水，不利于药物分解。如果药物吸水膨胀，水用完，可酌情加些开水。

3、煎服顺序

要开处方中药怎么熬，首先要检查是否有特殊药物。药材中标有“煎剂为先”的药品多为矿物质、动物、贝壳或硬药。这些药物的活性成分很难煎煮。做法是用大火烧至沸腾，煎10～15分钟，再加入组药。 “后夏”药为清热解表药，含有挥发性成分或疏松组织。待团药快炸时，放入，再煎5-10分钟。 “布包煎”中的药物大多含有粘性成分或粉末药物，以免粘锅底。有绒毛的药物容易刺激喉咙，比如旋覆花。 “溶”（溶）药溶入汤剂，内服。 “冲服”应与水煎服或温开水服用。

4、火与时间

一般先用大火（快火）煮，再用文火（慢火）一直煮，直到达到煎剂的要求。每种药物通常煎两次，时间取决于药物的性质。正确煎中药的方法还取决于药的种类。

淡辛散药：这类药物多为治疗外感疾病的发汗祛瘀药。多为花、叶、全草等，性淡而散，味清香，含有大量挥发油，所以煎煮时间应短，故先煎为煮沸后约10分钟，第二次煮沸后约5分钟。

滋补调理药：这类药大多是补益人体气血阴阳的滋补药。它们含有大量的营养物质，所以煎煮时间最长。 20 到 30 分钟后。

普通药：第一次煎15~20分钟中药怎么熬，第二次煎10~15分钟。最好在药液不冷时过滤药液。将碗盖上两层干净纱布，然后过滤药液，确保药液清澈。

5、剂量和浓度

煎中药时，药液要保持一定的量。一般来说，中药的煎剂量应保持在400-500毫升之间。

在日常生活中，大多数人认为中药汤越浓，效果越好。持这种观点的人认为，煎的时间越长，中药饮片中的有效成分就会被煎溶在汤中。其实这种理解是有偏见的。

实际上，中药煎剂就是将中药饮片中的有效成分不断释放和溶解的过程。待汤剂和药液中的有效成分浓度达到平衡后，停止该过程。连续煎炸不仅会阻止药物中的有效成分继续沉淀溶解，还会因不断蒸发而使药液中的有效成分减少，甚至在长期高温下导致有效成分被破坏，导致功效。减少。其次，过浓的药汁会增加苦味，给患者服药带来困难。服药后会有恶心、呕吐等副作用。

PS：药渣可以重复使用

在家中煎药时，常会出现絮状沉淀物。其实，这既不是渣，也不是清汤，而是一层发挥药力的药液。饮用前摇晃这层絮状沉淀物。

结论：此外，药渣还可以重复利用。在第三次煎炸后准备扔掉的药渣中加入一些水。煎十分钟后，将药汤倒出，浸泡在药汤中，为一服。中药，这样不仅更容易吸收药味，更能更好地发挥药效。煎中药的正确方法你学会了吗？