如果晚上炒中药，第二天再喝，这样可以吗？

最好尽量避免！

由于中药中含有淀粉、碳水化合物、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸、各种酶类、微量元素等成分，这些成分在煎汤时大多溶解在汤和药汁中，这些成分往往起到治疗作用. 配料。

在慢慢冷却的过程中中药怎么熬中药怎么熬，这些热熔的成分会在我们炒的那碗中药的时候慢慢沉淀，变成固体。

这时，上层药液变得更加清澈，下层变成了我们平时不喝的“药渣”。这样一来，药液的治疗效果就会大打折扣！

此外，中药若隔夜服用或长期存放，不仅药效会降低，而且由于空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，酶促分解。药液中会降解，细菌繁殖，淀粉、糖等成分发酵水解，使药液酸败变质，服用后对人体健康不利。

所以，如果你真的很难一口喝完所有的中药，建议趁热吃一半，4-6小时后再吃另一半。

那我们把这碗中药重新加热，让这些成分重新溶解？

事实上，由于中药成分复杂，一些成分在溶解后会随着时间的推移与其他成分发生微妙的化学反应而沉淀，而这种化学沉淀只能通过加热100%重新溶解。.

因此，即使在保存条件良好的情况下，油炸中药的功效也会随着时间的推移而逐渐下降。所以，如果条件允许，我们最好当天炒，当天喝。

如果一定要隔夜保存，应该注意什么？

1、应尽量避免在炎热天气过夜放置的中药。如果放在冰箱里，还需要注意冰箱里是否还有很多其他的食物。药液和其他食物最好用一层保鲜膜包起来。

2、一般中药汤剂在冰箱密闭保存下最多可保存7天；而未密封的自行煎制的中药，最好不要超过三天，而且一定要确认后再服用。是不是被宠坏了。

如何判断中药是否变质？

一般来说，中药变质会使液体出现浑浊、粘稠、变色、刺鼻或酸味。中药变质后最好不要吃~

有什么办法可以防止夏季中药变质？

当然有！一对中药通常每天煎两次。夏季煎药时，应在第一次煎药后立即用温水煎第二次，以防药渣变质。

由于一汤和二汤的浓度不同，为保证药效持续，应将两者混合均匀分入两碗。另一个碗冷却后，倒入保温瓶中，不加热，室温保存。.

但对于感冒、腹痛等急症，为了使药物快速起效，做法是先喝第一汤，再翻汤渣，然后保存第二汤。

如果两次服药的时间间隔较长，可以将药液装入密闭的小容器中，放入冰箱冷藏保存，晚上饮用。

储存容器可以用玻璃、瓷器或不锈钢制成，塑料、铁和铝制品不适合。在煎炸的同一天喝液体，不要让它过夜。另外，从冰箱里取出的药液，在服用前一定要彻底加热，以免肠​​胃不适。

药剂师助理还提醒服用中药的患者，医院和药房煎好的中药汤剂，虽然是无菌的、真空包装的，但还是要冷藏保存。

其中，中药汤剂的保存时间相对较长，最长不超过两周。如果发现袋子鼓起，说明温度过高，液体可能已经变质，不宜再次服用。