天气转凉了，又到了吃红薯的时候了。蒸着吃，烤着吃，和粥一起吃……松软香甜，想想就让人流口水。

然而，徐州的张阿姨可能对红薯有一辈子的心理阴影。这是怎么回事？

前段时间，张阿姨买了几个红薯，把剩下的放在厨柜里，才全部吃完。吃了几天，她发现红薯上有黑点。张阿姨舍不得扔，继续说。我吃了，一个多小时后，开始恶心呕吐，胃痛拉肚子。送到医院后，我被诊断为食物中毒。

甘薯黑斑病是甘薯栽培中的严重病害。症状是：表皮可见一些黑色或褐色斑块，大小不一。匾额中央凹陷，严重时还会伴有一定程度的腐烂。

对黑斑红薯进行的实验证实，它确实有毒，而这种有毒物质是一种叫做长扇贝( )的细菌。如果我们吃得很少，我们就不会有任何感觉；如果我们吃多了，会引起一些胃肠道症状，比如恶心、呕吐等，更严重的会损害肝脏，甚至会导致昏迷。至于怎么多做，怎么少做，也要考虑每个人身体的承受能力食物中毒后吃什么，不要轻易尝试。

那么我们在购买黑斑地瓜的时候怎么区分呢？

1.剥去发黑的皮。如果皮下的那块变成褐色，尝起来有苦味食物中毒后吃什么，那就是黑斑地瓜。

2.最好买连皮都完好的。如果有斑点，但斑点颜色较淡，表面平整无凹陷，也可以购买。此类斑点只是正常摩擦造成的外伤。

精心科学挑选才能放心食用，红薯作为“长寿食品”的功效才能发挥到极致。

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