体内的火主要分为实火和虚火两种，两者都会出现口干、牙龈肿痛、咽痛、便秘、烦躁、失眠等症状。

但是，实火和虚火之间存在一些差异。真火通常是突然的虚火旺盛，身体通常比较健康。上火症状较明显，舌红黄腻。盗汗、舌红少苔等。

阴虚火是由于脏腑阴液不足虚火旺盛，五脏六腑营养不足，阴虚内热，表现出一系列症状。许多疾病包括更年期综合症、甲状腺功能亢进、高血压、失眠等，其中大部分是阴虚火旺。包括病原体。

心阴心火不足，表现为烦躁、盗汗、失眠、反复口腔溃疡、小便短赤等；肺阴虚则表现为干咳少痰、痰中带血、声音嘶哑、咽痛等症状；肝肾阴虚，阴虚内热，常表现为头晕、腰膝酸痛、咽干、耳鸣耳聋、牙龈萎缩等症状。

真火处理适用于清热降火。常用的中药有金银花、连翘、黄连、石膏等，是清火的主药；而虚火的治疗则适用于滋阴降火。芦笋、百合、芦笋、玉竹等药材。

日常饮食中，如黄瓜、绿豆、芹菜、西瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、雪梨、海带等，均有清热降火之功效；而黑豆、黑芝麻、银耳、百合、莲藕、甲鱼、蜂蜜、海参、山药、桑葚等，主要起到滋阴降火清热的作用。

除了饮食，生活中还要注意忌辛辣刺激的饮食，注意熬夜，注意过度劳累，这些都能起到间接降火的作用。

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