雪蛤是什么

雪蛤，又称冬蛤，是一种淡水软体动物。雪蛤的外壳呈卵圆形，长约3-5厘米，壳上覆盖有一层厚厚的白色或乳白色的毛皮。雪蛤生活在水中，喜欢吃水生植物和其他小动物。雪蛤是一种受人喜爱的食物，其肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。

雪蛤的营养价值

雪蛤含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、镁、钾、钠、磷、胆固醇和人体必需的氨基酸，是人体健康不可或缺的食物。此外，雪蛤还含有大量的胡萝卜素、核黄素、亚甲亞胺和其他人体必需的微量元素，对人体健康有很好的保障作用。