近年来，随着科技的发展，杂交水稻和转基因水稻已经成为农业生产中的重要组成部分。两者在外观上没有太大的区别，但它们的生产方式、性能特征以及对环境的影响有很大的差异。

一、杂交水稻的特点

杂交水稻是指将不同品种的水稻进行杂交选择，以获得更高产量、更优质的种子。杂交水稻通过人工育种，选择具有优异性状的植株，使水稻产量及品质有较大提高，并具有抗病抗虫特性。

二、转基因水稻的特点

转基因水稻是指将植物的基因组中的一种基因或几种基因替换为另一种基因或几种基因，以改变水稻的性状。转基因水稻的优势在于能够提高水稻的产量、品质和抗病抗虫能力，并且具有较强的适应性，能够在恶劣的环境条件下生长。

三、杂交水稻与转基因水稻的区别

1、生产方式不同：杂交水稻是通过人工育种，选择具有优异性状的植株，而转基因水稻是通过将植物的基因组中的一种基因或几种基因替换为另一种基因或几种基因，以改变水稻的性状。

2、性能特征不同：杂交水稻能够提高水稻的产量和品质，具有抗病抗虫特性；转基因水稻能够提高水稻的产量、品质和抗病抗虫能力，并且具有较强的适应性，能够在恶劣的环境条件下生长。

3、对环境的影响不同：杂交水稻和转基因水稻都具有抗病抗虫特性，但由于转基因水稻的特殊性，它可能会对环境造成一定的影响，比如可能会改变植物的生长特性，影响其他植物的生长等。

综上所述，杂交水稻和转基因水稻的主要区别在于生产方式、性能特征以及对环境的影响。杂交水稻是通过人工育种，选择具有优异性状的植株，能够提高水稻的产量和品质，具有抗病抗虫特性；而转基因水稻是通过将植物的基因组中的一种基因或几种基因替换为另一种基因或几种基因，以改变水稻的性状，能够提高水稻的产量、品质和抗病抗虫能力，但可能会对环境造成一定的影响。