中国渔业频道报道，目前牛蛙养殖业仍处于随意发展阶段。养殖场硬件跟不上水质管理，日常卫生保健被忽视。

牛蛙属于脊索动物门、两栖动物、无脊椎动物科、蛙科和蛙属。因雄性鸣叫如牛而得名，是世界闻名的食用蛙，体型庞大，肉质鲜美，肌肉氨基酸齐全。牛蛙最初只分布在北美，后来广泛传播到世界各地。我国真正开始养殖牛蛙，并逐渐发展成为一个产业，从古巴传奇革命领袖卡斯特罗捐赠的一批牛蛙开始。牛蛙作为中古友谊的象征，带有政治色彩，受到前所未有的关注。

目前，牛蛙养殖业还处于任意发展阶段。养殖场硬件跟不上水质管理嗜水气单胞菌，日常卫生保健被忽视。这不仅造成水体污染，而且随着养殖密度的增加，病害问题也逐年增加。长期在一线工作，对工作中遇到的一些牛蛙病作了一些概括和总结，希望能给牛蛙从业者带来一些帮助。

降低牛蛙养殖成本最好的办法就是降低牛蛙的死亡率，也就是预防、控制和治疗疾病。牛蛙病的病原体主要是细菌嗜水气单胞菌，分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。近年来，脑膜炎​​的爆发造成了巨大的损失，因此本文将它们单独列出。

脑膜炎是由脑膜炎黄杆菌引起的。主要症状是肛门发红、眼睛肿胀、双眼失明、歪头、烂头，有时还伴有腹水，幼蛙在水中会旋转；蝌蚪的后肢和腹部有明显的出血点，肝脏肿大变黑，脾脏缩小，脊柱两侧有出血点，肠道充血。

对于本病，治疗首先要做好以下两方面工作：一是做好水质消毒，二是选择能通过血脑屏障的药物。绝大多数养殖场都会采用上述方法，并能取得一定的效果。但是，一旦停药，疾病通常会在很短的时间内（通常是 2-3 天）内复发。仔细分析，原因有二：一是本病常伴有严重的肝胆疾病，忽视治疗或选用产品不当；二是治疗周期短，完全恢复前停止治疗。

常见的有嗜水气单胞菌、点状气单胞菌、温带气单胞菌等。主要表现为肝黑、黄、绿、胆囊肿大、胆汁清、腹胀、腹水、腿红、皮烂、烂尾、烂口、元气不足等症状。

对于革兰氏阴性菌引起的疾病，除水体消毒外，应交叉使用抗菌药物，并使用保肝产品进行治疗。但很多农民忽视肝胆疾病的治疗或长期使用同一种抗菌药物，治疗效果并不理想。

多由链球菌引起，多表现为体色黑、吐舌、腿部皮肤积水、肝淤血、肠鞘等。

这种疾病是由革兰氏阳性菌引起的，并且经常因为抗生素而无效。肝脏常表现为充血或出血点，损害严重。治疗时需配合护肝产品。

在实际养殖过程中，我们往往只关注细菌性疾病的治疗。所以，对于以上疾病，我给出的思路是标本兼治。具体来说，控制水质、减少病原菌是基础，维护肝脏、胆囊和肠道健康也是基础；该疾病的各种症状是目标。水质方面，蛙池内的水全部排干，彻底消毒，进入新水后进行三维消毒；在保护肝胆方面，选用内源性保肝产品，减轻肝脏负担。推荐使用山东隆昌胆汁酸含量30%。5g/斤饲料就够了；用于肠道护理，选择能抵抗有害菌的产品，与抗菌药物有协同作用，促进肠道内有益菌的繁殖。推荐使用山东隆昌幸福100，5g/斤饲料；抗菌药物 对症下药，掌握复方技术。

预防比治疗更重要。牛蛙养殖保健观念差，加上盲目追求产量，是疾病猖獗的原因。为了这个行业的持续健康发展，需要大量的饲料企业、动物保健企业和基层技术人员深入养殖一线，为我们的养殖户灌输保健理念，即关爱水质和肝脏和肠道。