黑豆芽是市场上比较常见的一种芽菜，也是比较受欢迎的蔬菜品种。无论是做汤还是做沙拉都很好吃，而且黑豆芽在生长过程中不添加任何营养液。或益生元君，如此纯净..day..天然有机健康蔬菜品种。其实黑豆芽的种植方法很简单，还是有很多朋友不会的。

1.选择豆种：在培育黑豆苗时，应尽量选用当年或隔年生的新鲜黑豆种子，并充分成熟。在低温干燥环境下乌豆根，常用的选种方法有筛分、风选、水选和人工选种。

2.生前处理：促进种子萌发乌豆根，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。开始处理的方法是：将预选好的豆种子送入育苗容器前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，再用冷水冲洗1～2分钟。 2次。目的是调节与大豆种子发芽有关的氧化酶系统的活性，可以刺激休眠种子的温度，帮助大豆种子整齐、均匀地发芽。浸种处理的方法是：1公斤黑豆需要1公斤左右的水，浸豆最适宜的水温为20-23℃。冬季浸种时，一般用温水浸泡。在夏天，种子可以直接用冷水浸泡。豆子的浸泡时间一般需要8到12小时左右。

3.苗温：黑豆种子都是喜温耐热的蔬菜作物种子。发芽最低温度10℃，最适宜温度21-27℃，最高温度10℃。应为28-30℃，不得超过32℃。育苗时的温度调节是通过浇水来调节的。比如夏天温度过高，一般应该用冷水给豆芽浇水，但是要注意浇在培养容器中央的豆芽，这样可以降低温度。冬季气温低，应用温水淋湿豆芽，提高栽培豆芽的温度，同时尽量减少冷空气流通。

4.喷水促发芽：发芽时喷水一般有两种方式：一种是喷水法，每次喷水需要更多的水。一定要在整个容器中均匀调节豆芽各部分的热量，直到流出的水与倒入的温度相同。另一种是使用灌溉方法，将整个容器装满水，使水面高于豆芽表面约2厘米，使容器中的豆芽一般浸入水中，然后将水全部放出或倒出。重复浇水1～2次，直至容器各部位的苗木温度调节均匀。

5.适时采收：最适宜的采收时间是黑豆幼苗生长发育直至胚茎充分拉长，真叶开始露水时为最佳。此时胚茎长约5-6厘米，根长约5.@0.5～1.5厘米，豆瓣呈青色，胚茎呈乳白色且明亮，第一片真叶为青色，无侧根。此时每公斤黑豆可产7-8公斤黑豆芽，每公斤黑豆可产4-5公斤黑豆芽。