糖醋蒜是很多人平时喜欢的小零食，糖醋蒜吃起来是酸酸甜甜的，味道不仅好吃，而且还非常的开胃，用来下饭也是非常不错的，糖醋蒜主要是用打算以及糖腌制而成的，糖醋蒜虽然好吃，会自己做的人并不是很多，其实糖醋蒜的做法也是非常简单的，下面介绍正宗糖醋蒜的制作方法。正宗糖醋蒜的制作方法1、准备食材：要带绿梗的新蒜，大概100头左右，盐适量，陈醋，或者是香醋或者是米醋，白糖，糖醋的比例是1：0.