3、食物强化铁剂预防贫血多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。胃酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸。吃一些维生素C，有利于食物中铁的吸收。4、改善饮食，补充铁元素在动物性食物中，肝脏、血豆腐中铁的含量高，吸收好。因此既要进食一定量的肉类、动物肝脏、血豆腐，也要食用新鲜蔬菜。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助，每周吃一次肝对预防贫血是有好处的。