春天如约而至被称为“春芽”的香椿也抢“鲜”上市
香椿，又被称为“树上的蔬菜”，是香椿树的嫩芽，营养丰富。具有药用和营养双重价值的香椿，为什么还会传出有“致癌风险”的流言呢？正值香椿上市时节，新鲜香椿芽还是可以放心吃的！当然，部分对香椿过敏的人群，还是避免为妙，切勿因口腹之欲，让健康受损。
春季养生：稻米|稻米其味甘淡益气健脾养胃
春季是宜养“肝”的当令时节，饮食中还需加入些平、温的养肝护脾的食物。由于春季气候较为干燥，如果每天能喝点米粥，可以有效预防春季口舌干燥。中医认为，玉米性平，味甘，有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用，还具有降血脂、降低血清胆固醇的功效，是粗粮中特别的保健佳品。所以，糖尿病患者和心血管疾病患者可以把黑米当成春季膳食调养的食物，而健康的人则可以通过食用黑米达到春季保健的作用。
科普各类常用酒精的区别，你知道吗？（上）
科普各类常用酒精的区别食用酒精、医用酒精和工业酒精2、医用酒精制造方法和主要生产技术指标要求同食用酒精。将医用酒精继续加工进一步降低醛醚以后，即可做为食用酒精。——医用酒精与食品酒精都是发酵的，即都是烧酒。医用酒精没有食品酒精精制的彻底，口感有差异。——工业酒精是用于工业、交通及化学试剂等领域的有机化学品。——即使是用食用酒精生产的各类食用酒，大家也不要大量饮用。